黒毛和牛の旨味のある赤身とサシがバランスの良い個体を弊店独自の山椒醤油に浸け低温調理で仕上げ、軽く炙り香ばしさを含め、冨山産特別減農薬栽培コシヒカリの上に贅沢に盛り付けました。付属のステーキソースと山葵でお召し上がりください。副菜は弊店人気商品野菜の炊き合わせと、ヒレカツです。ガッツリスタミナ弁当です。　※良質な肉の仕入れの為４日前までのご注文お願い申し上げます。